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文｜云酒團隊（ID：YJTT2016）

11月6日，汾酒于第六屆中國國際進(jìn)口博覽會(huì )期間，在上海東方明珠塔下召開(kāi)了一場(chǎng)特別的大會(huì )：由山西省商務(wù)廳、山西省國資委、山西省人民政府駐上海辦事處聯(lián)合主辦，山西杏花村汾酒集團有限責任公司、山西省長(cháng)三角招商局承辦的2023青花汾酒發(fā)展論壇。

眾所周知，東方明珠塔是上海標志性建筑和旅游熱門(mén)景點(diǎn)之一，展現了國際大都市的壯觀(guān)景色。與東方明珠是“上海明珠”一樣，青花汾酒是汾酒當之無(wú)愧的“汾酒明珠”。

作為汾酒旗下年銷(xiāo)售超百億的核心大單品，同樣也是清香型白酒代表性高端品牌，青花汾酒是汾酒向外表達中國品質(zhì)、中國氣派、中國精神的核心載體。當“汾酒明珠”遇到“上海明珠”，碰撞出了什么“火花”？

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青花汾酒再迎重磅動(dòng)作

青花汾酒自1994年研制，1995年正式上市，是汾酒中高端產(chǎn)品代表，以“中國品質(zhì)、國際表達”為理念，器之美、色之美、書(shū)之美、畫(huà)之美兼具，深具中式典雅美學(xué)，集技藝之美、風(fēng)味之美、科創(chuàng )之美、品質(zhì)之美和文化之美之大成。

長(cháng)期以來(lái)，汾酒堅持青花汾酒戰略長(cháng)期性不動(dòng)搖，持續加強青花汾酒品牌建設與推廣工作，不斷提升青花汾酒系列產(chǎn)品的品牌價(jià)值；同時(shí)，持續加強青花汾酒渠道運營(yíng)水平，大力提升渠道建設的數量和質(zhì)量，通過(guò)廠(chǎng)商的共創(chuàng )、共進(jìn)、共贏(yíng)，固存量，拓增量。

此外，汾酒持續加強市場(chǎng)推廣與核心消費者培育工作，聚焦核心市場(chǎng)與核心消費人群，持續推廣和培育，提升青花汾酒的品牌忠誠度與美譽(yù)度。

汾酒2022年年報顯示，青花汾酒系列收入已經(jīng)超過(guò)100億元，成為“百億超級單品”陣營(yíng)中崛起的又一超級大單品。市場(chǎng)數據顯示，進(jìn)入2023年，青花汾酒銷(xiāo)售額已超百億元，實(shí)現了新的發(fā)展騰飛。

▲宋書(shū)玉

中國酒業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)宋書(shū)玉表示，青花汾酒是汾酒充分發(fā)揮香型優(yōu)勢、工藝優(yōu)勢和歷史文化優(yōu)勢的得意之作，撐起了清香型白酒的品質(zhì)天花板、品牌天花板、文化天花板，自然受到市場(chǎng)的青睞和消費者的喜愛(ài)。

本次論壇上，青花汾酒面向市場(chǎng)再次帶來(lái)新動(dòng)作，青花汾酒文化體驗中心在論壇上正式啟動(dòng)。據了解，青花汾酒文化體驗中心是青花汾酒品牌發(fā)展的重大工程，經(jīng)過(guò)8個(gè)多月的充分論證、模式探索、精心打磨才正式啟動(dòng)。

青花汾酒文化體驗中心集中展示了汾酒“6441”品牌價(jià)值，呈現還原了中國白酒的起源和發(fā)展，寫(xiě)實(shí)地展現出汾酒獨特的釀造技藝和卓越的品質(zhì)內涵，向消費者展示產(chǎn)品的同時(shí)，幫助消費者進(jìn)一步體驗汾酒文化，了解汾酒工藝，通過(guò)高度還原的場(chǎng)景及高品質(zhì)沉浸式體驗，滿(mǎn)足消費者對高品質(zhì)生活的追求，進(jìn)一步提升汾酒的自身價(jià)值。

“汾酒營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)委員會(huì )”顧問(wèn)委員也于論壇上正式聘任，河南喜洋洋永盛實(shí)業(yè)有限公司趙建華、湖北人人大經(jīng)貿有限公司宋寧、內蒙古醉渼商貿有限公司楊永清、西安正道食品銷(xiāo)售有限責任公司趙麒、泰安市泰山名飲有限公司孟慶廣、西藏聚量電子商務(wù)有限公司倪國濤、浙江久加久科技股份有限公司朱躍明、上海新發(fā)酒業(yè)有限公司沈建平等獲聘汾酒營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)。

據了解，汾酒營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)委員會(huì )是汾酒市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的智囊團，是經(jīng)銷(xiāo)商、消費領(lǐng)袖及廠(chǎng)方之間密切聯(lián)系的重要紐帶，其使命是為汾酒營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展及市場(chǎng)運營(yíng)出謀劃策，以服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)和市場(chǎng)為宗旨，以策略研究和模式創(chuàng )新為方向，真實(shí)客觀(guān)的反饋市場(chǎng)問(wèn)題并提出建議。未來(lái)還會(huì )分批聘任更多優(yōu)秀的經(jīng)銷(xiāo)商朋友加入到汾酒營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)委員會(huì )中，實(shí)現廠(chǎng)商共創(chuàng )、共進(jìn)、共贏(yíng)。

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打造中國白酒品牌中

最輝煌、最矚目的“明星”

在進(jìn)博會(huì )期間，在東方明珠塔旁，云集業(yè)內外大咖舉行2023青花汾酒發(fā)展論壇，其核心目的是推動(dòng)青花汾酒進(jìn)一步做大做強。

在汾酒集團黨委專(zhuān)職副書(shū)記、副董事長(cháng)李振寰看來(lái)，當前，中國白酒正面臨消費升級、市場(chǎng)下沉和技術(shù)創(chuàng )新等新的時(shí)代趨勢，也面臨著(zhù)更加白熱化的競爭態(tài)勢，青花汾酒將把握機遇、乘勢而上，堅持以消費者需求為導向，始終專(zhuān)注品質(zhì)提升，堅持“釀好酒、儲老酒、售美酒”的品質(zhì)路線(xiàn)和生產(chǎn)技術(shù)一體化思維，給消費者提供最放心、最良心的白酒產(chǎn)品。

為進(jìn)一步推動(dòng)青花汾酒做大做強，李振寰透露，汾酒將持續優(yōu)化市場(chǎng)布局，強化品牌營(yíng)銷(xiāo)，提高產(chǎn)品覆蓋率，不斷提升青花汾酒的品牌知名度和美譽(yù)度，同時(shí)將堅持創(chuàng )新發(fā)展，積極運用數字化技術(shù)，提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，拓展銷(xiāo)售渠道和營(yíng)銷(xiāo)手段，將青花汾酒打造成中國白酒品牌中最輝煌、最矚目的“明星”。

▲張永踴

在日前舉行的汾酒2023年第三季度業(yè)績(jì)說(shuō)明會(huì )上，汾酒股份公司總經(jīng)理助理，汾酒銷(xiāo)售公司黨委書(shū)記、執行董事、總經(jīng)理張永踴表示，青花汾酒當前處于蓬勃發(fā)展的階段，具備較強的品牌動(dòng)能、渠道動(dòng)能、管理動(dòng)能，公司將繼續堅持以青花汾酒20為發(fā)展基準線(xiàn)，向上提升青花汾酒30、青花汾酒40產(chǎn)品的檔次和規模，從而實(shí)現青花汾酒全系列產(chǎn)品市場(chǎng)占有率的重大突破。

山西證券研報提到，目前青花系列已經(jīng)過(guò)百億，其中青花汾酒20和青花汾酒25銷(xiāo)售額突破80億元，在次高端價(jià)位已經(jīng)具備體量?jì)?yōu)勢。整體來(lái)看，青花系列已具備體量?jì)?yōu)勢，高端化可持續。中期維度看，新周期下白酒高端化及消費升級的趨勢大概率將延續，青花系列需求天花板將打開(kāi)。

市場(chǎng)潛力背后，青花汾酒在消費者追求更美好生活時(shí)代，優(yōu)勢愈加凸顯。

在品質(zhì)締造美好生活圓桌論壇上，著(zhù)名美食家、上海海派菜文化研究院院長(cháng)傅駿，淮揚菜非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人周曉燕，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席專(zhuān)家王德良，上海文化圈的代表人物“上海寶爺”李義寶分享了汾酒與國宴（淮揚菜）相得益彰、海派飲食文化的融合的特點(diǎn)，以及晉商文化與汾酒釀造技藝傳播的悠久歷史和青花汾酒飲后舒適度的研究成果，描繪了汾酒引領(lǐng)下“大清香時(shí)代”的美好生活前景。

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汾酒的新里程碑

汾酒集團黨委書(shū)記、董事長(cháng)袁清茂曾提到，汾酒當前發(fā)展勢頭愈發(fā)迅猛，發(fā)展動(dòng)能愈發(fā)強勁，轉型發(fā)展蹚新路的成色愈發(fā)彰顯，汾酒的“四個(gè)優(yōu)勢”正在不斷迸發(fā)出來(lái)，“清香之氣”正在不斷蔓延開(kāi)來(lái)，汾酒已然站在了歷史發(fā)展的新起點(diǎn)上，并以?shī)^斗者的姿態(tài)迎接著(zhù)未來(lái)的機遇與挑戰。

2023青花汾酒發(fā)展論壇無(wú)論是從舉辦時(shí)機，還是從舉辦地，抑或者共同探討青花汾酒的發(fā)展前景與戰略規劃的主題，都足以看出是青花汾酒發(fā)展歷史上的一個(gè)里程碑事件，“對于汾酒而言，意義重大”。

▲李國榮

“各位嘉賓從各自的領(lǐng)域高水平、全方位、多渠道不斷豐富汾酒的品牌供給體系，不斷深化務(wù)實(shí)合作，助力汾酒加快動(dòng)力轉換，筑牢國際品牌優(yōu)勢，持續高質(zhì)量發(fā)展”，山西省商務(wù)廳黨組成員、副廳長(cháng)李國榮表示。

“這是汾酒新起點(diǎn)：上海是汾酒的加油站，站在上?？词澜缇褪且獙耸澜缫涣?，廠(chǎng)商攜手共創(chuàng )未來(lái)?！睆堄累x也如此表示。實(shí)際上，推動(dòng)青花汾酒的進(jìn)一步做大做強，核心目的依然是加速汾酒復興。

宋書(shū)玉就表示，青花汾酒的暢銷(xiāo)也讓汾酒發(fā)展勢頭愈發(fā)迅猛，發(fā)展動(dòng)能愈發(fā)強勁，轉型發(fā)展蹚新路的成色愈發(fā)彰顯，清香復興之潮愈發(fā)洶涌澎湃，為中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻了汾酒力量。

按照汾酒復興總綱領(lǐng)“123綱領(lǐng)”，汾酒要實(shí)現全方位推動(dòng)汾酒高質(zhì)量發(fā)展的目標，又好又快地扎根中國酒業(yè)第一方陣，而2024年是汾酒復興第一個(gè)階段——汾酒復興的發(fā)展轉型期和管理升級期的收官之年。

▲張軍

汾酒加速復興的背后是已經(jīng)匯聚足夠大、足夠多的優(yōu)勢。從宏觀(guān)經(jīng)濟層面來(lái)看，中國經(jīng)濟進(jìn)入可持續高質(zhì)量發(fā)展階段，為酒業(yè)提供市場(chǎng)支撐。復旦大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院院長(cháng)、中國經(jīng)濟研究中心主任張軍就認為，中國經(jīng)濟在“雙循環(huán)”新格局下，通過(guò)全球和全國統一大市場(chǎng)實(shí)現經(jīng)濟增長(cháng)。

▲蔡亞

聯(lián)合利華全球實(shí)驗室創(chuàng )始人，上海白玉蘭獎獲得者蔡亞博士結合蘇格蘭威士忌的國際化案例分析認為，國際品質(zhì)是白酒走出去的簽證，而汾酒正擁有對標國際品質(zhì)的三大舉措：綠色原糧基地化、傳統釀造標準化、品質(zhì)保證體系化，擁有完備的質(zhì)量體系、全員的質(zhì)量意識、全方位的品控措施、嚴格的在線(xiàn)品控。

▲江南春

著(zhù)名企業(yè)家、分眾傳媒創(chuàng )始人江南春表示，未來(lái)酒業(yè)競爭充滿(mǎn)不確定，白酒品牌深化打造文化內涵，才是實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展穿越周期的關(guān)鍵，而汾酒是高品質(zhì)生活的代言人，已經(jīng)從企業(yè)文化走向品牌文化與消費文化，其長(cháng)期成功靠的正是文化，通過(guò)重視經(jīng)濟、民生、社會(huì )、文化的全面價(jià)值領(lǐng)跑，實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展。

▲董廣陽(yáng)

華創(chuàng )證券總裁助理兼研究所所長(cháng)、大消費組組長(cháng)董廣陽(yáng)表示，當前，新時(shí)代清香白酒復興具有必然性，清香全面復興的路徑是高端化、全國化、國際化，汾酒持續帶動(dòng)清香各線(xiàn)品牌迎來(lái)梯次復興，持續引領(lǐng)品類(lèi)回歸。汾酒基礎、擴展和長(cháng)期價(jià)值突出，渠道及業(yè)績(jì)表現景氣度均居同業(yè)較優(yōu)水平，處于價(jià)值投資黃金坑，前景光明。

當越來(lái)越多利好集中，汾酒未來(lái)的發(fā)展必然更加值得期待。