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一場(chǎng)豐富多彩的杏花節，讓千年汾酒文化“活了”起來(lái)。

賞花飲酒，邂逅百里杏林；看一場(chǎng)實(shí)景情景劇，再現詩(shī)人杜牧與杏花村的故事；觀(guān)漢唐禮制祭酒神儀式，領(lǐng)略小口尖底甕與6000年釀造史的文化底蘊；在“杏花市集”投壺套圈、DIY杏花扇，感受鴿哨、傳統銀器等非遺技藝……

3月29日，第六屆汾酒杏花節在享有“詩(shī)酒天下第一村”之稱(chēng)的杏花村汾酒文化景區隆重開(kāi)幕。開(kāi)幕式當天，汾酒文化景區游人如織，沉浸式體驗了一把活色生香的汾酒文化。據悉，本屆杏花節將從3月29日開(kāi)始，一直持續到4月4日。

已成功舉辦五屆的杏花節，近年來(lái)已然成為汾酒的專(zhuān)屬I(mǎi)P，對于持續提升汾酒品牌認知起到了至關(guān)重要的作用。如今，在山西省打造首批專(zhuān)業(yè)鎮的背景下，汾酒以文化汾酒、文創(chuàng )汾酒、文旅汾酒為抓手，全力推進(jìn)杏花村汾酒專(zhuān)業(yè)鎮的打造，不僅是實(shí)現更高層次產(chǎn)業(yè)協(xié)同的生動(dòng)表現，同時(shí)也為酒旅融合發(fā)展樹(shù)立了行業(yè)優(yōu)秀范本，更為汾酒的全面復興書(shū)寫(xiě)了濃墨重彩的一筆。

“第六屆汾酒杏花節正式開(kāi)幕！”汾酒黨委書(shū)記、董事長(cháng)袁清茂大手一揮，一場(chǎng)沉浸式的杏花節體驗之旅拉開(kāi)了序幕。

▲汾酒黨委書(shū)記、董事長(cháng) 袁清茂

微風(fēng)和煦，杏花盛放，一步一景。進(jìn)入杏花村，游人便會(huì )感受到“牧童遙指杏花村”的詩(shī)情畫(huà)境。置身其中，觸碰的一草一木、入目的一磚一瓦，都在訴說(shuō)著(zhù)千年杏花村厚重的歷史與文化。

開(kāi)幕式后，莊嚴的古樂(lè )聲中迎來(lái)了嚴肅的漢唐禮制祭酒神儀式，汾酒人虔心敬拜汾酒始祖，既表達了汾酒人對大自然的敬畏以及對歷代前人傳承技藝的感恩之心，又淋漓盡致地詮釋了汾酒世代堅守的匠人精神。傳承并弘揚中華民族傳統酒禮，這也是汾酒人“敬畏歷史、敬畏文化、敬畏生態(tài)”的真實(shí)寫(xiě)照。

酒業(yè)家在現場(chǎng)看到，專(zhuān)為本屆杏花節打造的實(shí)地情景劇《此地就是杏花村》精彩上演，吸引了眾多游客駐足。傳唱千年的詩(shī)句情景再現，充滿(mǎn)歷史畫(huà)面感的故事與演員的生動(dòng)演繹，讓游客“夢(mèng)回杏花村”的身臨其境之感油然而生，也讓大家在感受先人智慧的同時(shí)，體會(huì )到釀酒人對自然的敬畏。

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“杏花市集”也是本屆杏花節的一大亮點(diǎn)。20余種汾酒文創(chuàng )產(chǎn)品紛紛亮相，涵蓋了玩具、文具、家居用品、茶具、餐具、酒具、紡織品、手辦等類(lèi)別，其中杏花花和汾寶寶吉祥物手辦及煮酒論英雄系列文創(chuàng )格外受到年輕人的關(guān)注。酒業(yè)家了解到，今年5月1日，還將有100余種汾酒文創(chuàng )新品正式發(fā)布，讓年輕消費群體為古老的汾酒文化打開(kāi)新增量，注入新活力。

此外，與往屆相比，第六屆汾酒杏花節還增加了許多可供游人打卡的體驗項目，如投壺套圈、DIY杏花扇、鴿哨、傳統銀器等傳統非遺技藝等等。無(wú)論是身著(zhù)漢服漫步于杏園，還是移步醉仙樓品酒聽(tīng)戲，亦或行至書(shū)畫(huà)院賞一出精彩的評書(shū)，都能近距離接觸到山西不同文化習俗，感受到最舒適的文化體驗。

▲汾酒總經(jīng)濟師 張春生

“杏花村是歷史留給汾酒的一張靚麗的文化名片、一份珍貴的文化遺產(chǎn)。這里是人類(lèi)酒文化的發(fā)祥地，小口尖底甕是人類(lèi)最早的釀酒器，汾酒是人類(lèi)記憶中的液體，汾酒清香深植于杏花村千年的記憶中。保護文化遺產(chǎn)，推動(dòng)優(yōu)秀傳統文化創(chuàng )造性轉化、創(chuàng )新性發(fā)展是全體汾酒人義不容辭的責任?！狈诰瓶偨?jīng)濟師張春生表示。

通過(guò)串聯(lián)“文化+文創(chuàng )+文旅”概念的杏花節，汾酒已經(jīng)成功讓千年汾酒文化“活”了起來(lái)、“火”了起來(lái)、“動(dòng)”了起來(lái)，讓“活”的文化成為汾酒品牌塑造的重要助力。

不同于酒業(yè)其他類(lèi)型IP的打造，以地域為表達的“杏花節”讓汾酒實(shí)現了對這一專(zhuān)屬IP的站位，更具獨特性與排他性。

汾酒擁有6000年釀造史、1300年名酒史、800年蒸餾酒史、300年品牌史以及100年國際史，歷史價(jià)值和文化積淀賦予了汾酒獨一無(wú)二的核心競爭力。而從近年來(lái)汾酒品牌不斷向上的勢能來(lái)看，汾酒也的確充分利用了這一無(wú)法被復制的競爭優(yōu)勢，打造出了汾酒的專(zhuān)屬I(mǎi)P，并實(shí)現了品牌效應的持續增強。

此前，酒業(yè)家從山東市場(chǎng)了解到，去年以來(lái)汾酒在酒類(lèi)消費大省山東表現亮眼，消費者認知度有明顯提升。窺一斑而知全豹，在清香復興的行業(yè)趨勢下，汾酒在全國市場(chǎng)的渠道信心及來(lái)自消費者的認可與日俱增，品牌勢能與聲量不斷增強。

得益于文化IP的打造，汾酒得以不斷拉近與消費者的距離，杏花節的持續舉辦就是最好體現。汾酒通過(guò)發(fā)揮文化優(yōu)勢，建設消費社群，提供深度體驗，持續把深厚的文化內涵轉化為品牌價(jià)值和市場(chǎng)競爭力，不斷提升其品牌影響力和美譽(yù)度。

酒業(yè)家了解到，在今年的杏花節上，汾酒還開(kāi)創(chuàng )性地聯(lián)合了同為“杏花之鄉”的內蒙古呼和浩特市回民區烏素圖，共同做大“杏花節”品牌?！盀跛貓D是昔日晉商‘走西口’的重要目標城市和中轉站，同時(shí)也是著(zhù)名的杏花之鄉，下一步汾酒集團將走進(jìn)烏素圖，與烏素圖強強聯(lián)手，以酒為媒，共同打造‘杏福樹(shù)下 汾韻飄香’烏素圖杏花節，弘揚‘晉商文化’。”張春生介紹。

事實(shí)上，這不僅是一次晉蒙文旅的深度融合，更意味著(zhù)汾酒對“杏花節”這一IP的強化，并在此基礎上進(jìn)一步擴大IP的影響力，更好為汾酒品牌賦能。

2022年9月，杏花村汾酒專(zhuān)業(yè)鎮被列為山西省10個(gè)省級重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)鎮之一。隨后的12月，汾酒創(chuàng )建國家5A級景區暨汾酒文創(chuàng )高質(zhì)量發(fā)展啟動(dòng)儀式在太原舉行，全力推進(jìn)杏花村汾酒專(zhuān)業(yè)鎮的打造。

立足自身特點(diǎn)和優(yōu)勢，汾酒以杏花村遺址為原點(diǎn)，打造貫通東西的汾酒老作坊、汾酒集團、中國汾酒城、世界清香酒集群的“產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史軸”，以及貫穿南北的杏花村遺址公園、詩(shī)意杏花村、祭酒廣場(chǎng)、白酒祖庭博物館、醉美杏花村演藝中心的“文化演繹歷史軸”。

這意味著(zhù)，建成后的杏花村汾酒專(zhuān)業(yè)鎮不僅將成為山西省工業(yè)旅游唯一的國家5A級景區，也是中國酒業(yè)少有的國家5A級景區。通過(guò)“酒文化+旅游”的產(chǎn)業(yè)融合，這個(gè)聞名全國的清香白酒核心產(chǎn)區也將成為中國酒業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展示范區和全球知名的酒文旅融合發(fā)展引領(lǐng)區。

事實(shí)上，這正是汾酒全面復興的題中之義。

2022年，袁清茂在多個(gè)場(chǎng)合表示，未來(lái)汾酒發(fā)展目標明確，就是要實(shí)現汾酒復興：“十四五末，汾酒要進(jìn)軍白酒行業(yè)第一陣營(yíng)，實(shí)現‘三分天下有其一’，重樹(shù)品牌地位?！蓖瑫r(shí)他還強調，“三分天下有其一”是汾酒復興的階段性目標，但不只是銷(xiāo)售收入進(jìn)入前三，而應該是全方位、高質(zhì)量的，重要經(jīng)營(yíng)管理指標都要進(jìn)入前三位，同時(shí)要帶動(dòng)整個(gè)清香品類(lèi)成為白酒市場(chǎng)的快速增長(cháng)極。

在此背景下，今年年初袁清茂進(jìn)一步公開(kāi)表示，2023年是汾酒復興綱領(lǐng)元年、杏花村汾酒特色專(zhuān)業(yè)鎮元年、大清香時(shí)代元年。三大元年的提出，意味著(zhù)作為汾酒六大板塊之一的文旅產(chǎn)業(yè)被置于汾酒發(fā)展的重要戰略位置，勢必將全力助推汾酒實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展，為汾酒全面復興添磚加瓦。

來(lái)源：酒業(yè)家