7月26日,2024“汾酒試點(diǎn)”人才復興工程暨山西汾酒酒體設計師選拔賽在信義堂舉行。部分股份公司高管蒞臨現場(chǎng),對選拔賽進(jìn)行了監督指導。
本次人才選拔賽共有69名學(xué)員參加,分理論考試和實(shí)操考試兩部分進(jìn)行。理論考試共50題,內容涵蓋了白酒生產(chǎn)理論、白酒品評等多方面的知識,考場(chǎng)上學(xué)員們認真思考,沉著(zhù)應戰,展現了各自豐富的白酒知識儲備。實(shí)操環(huán)節共分五輪,每輪學(xué)員們要在半小時(shí)內,對酒樣的香型、酒精度、甜酸度、酒體質(zhì)量等內容進(jìn)行品評?,F場(chǎng)學(xué)員們通過(guò)觀(guān)、嗅、嘗、搖晃等方式,利用靈敏的嗅覺(jué)、味覺(jué)以及豐富的白酒品評經(jīng)驗,展現了各自對白酒的深刻認識和獨特見(jiàn)解。
據悉,此次選拔賽中的優(yōu)勝者將代表公司參加“中國白酒酒體設計師大賽”,為汾酒爭光添彩。