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“清香起兮歌浩蕩”第二屆中國清香大會(huì )暨白酒數字化發(fā)展峰會(huì )在成都舉行
時(shí)間:2024-03-20
來(lái)源:融媒體中心


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3月18日,由汾酒集團、汾陽(yáng)市人民政府、山西省酒業(yè)商會(huì )聯(lián)合主辦的“清香起兮歌浩蕩”第二屆中國清香大會(huì )暨白酒數字化發(fā)展峰會(huì )在成都舉行。中國酒業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)宋書(shū)玉,原文化部副部長(cháng)、國家圖書(shū)館原館長(cháng)周和平,汾酒集團黨委專(zhuān)職副書(shū)記、副董事長(cháng)李振寰,以及山西省、呂梁市、汾陽(yáng)市政府相關(guān)部門(mén)負責人,酒業(yè)專(zhuān)家學(xué)者、山西清香酒企代表、經(jīng)銷(xiāo)商代表、主流新聞媒體等領(lǐng)導嘉賓出席會(huì )議。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)甘權,山西省工業(yè)和信息化廳總工程師高向陽(yáng),汾陽(yáng)市委副書(shū)記、市長(cháng)賈永祥,山西省酒業(yè)商會(huì )會(huì )長(cháng)張春生分別為大會(huì )致辭。

周和平、李振寰,中國釀酒大師、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院原副院長(cháng)張五九,工信部信息通信經(jīng)濟專(zhuān)家委員會(huì )委員、DCCI互聯(lián)網(wǎng)研究院院長(cháng)劉興亮分別以《杏花村酒文化的歷史地位與時(shí)代方位》《強氛圍 增勢能 調結構 聚合力 迎接陽(yáng)光明媚的大清香之春》《非窖泥發(fā)酵,是中國白酒兩大典型工藝之一》《白酒數字化新引擎》為主題進(jìn)行了發(fā)言。

李振寰表示,清香品類(lèi)呈現出消費擴大、結構升級的有利發(fā)展態(tài)勢,清香型白酒的技藝、品質(zhì)、文化價(jià)值,受到越來(lái)越多的關(guān)注與喜愛(ài),眾多清香型酒企,已經(jīng)形成了清香白酒產(chǎn)業(yè)集群,共同營(yíng)造了更具影響力的清香型白酒品牌氛圍。

就如何推動(dòng)清香品類(lèi)的發(fā)展,李振寰表示:

一是強氛圍,優(yōu)化清香品類(lèi)基因,加大品牌化建設力度。要在清香品類(lèi)火熱氛圍的基礎上持續發(fā)力,加速品牌化建設,打造優(yōu)秀品牌,擴大市場(chǎng)核心競爭力,助推清香品類(lèi)基因不斷優(yōu)化升級。

二是加強核心產(chǎn)區建設,打造特色白酒專(zhuān)業(yè)鎮。要積極參與產(chǎn)區化、專(zhuān)業(yè)鎮建設,共同努力建立產(chǎn)區品牌信任,提升產(chǎn)區品牌勢能。加強與政府、消費者的合作交流,提升技術(shù)水平和管理水平,保證產(chǎn)品質(zhì)量,提高生產(chǎn)效率。

三是鞏固清香發(fā)展勢能,講好清香品類(lèi)故事。要講好自身的品質(zhì)故事、工藝傳承、企業(yè)理念,用消費者感興趣的語(yǔ)言去講述清香品類(lèi)故事,引起消費者的文化認同、價(jià)值共鳴,從而優(yōu)化傳播效果,鞏固清香發(fā)展態(tài)勢。

四是加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力,因地制宜進(jìn)行“數實(shí)融合”。要以數據資源為關(guān)鍵要素,根據自身獨有的資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎以及科研條件,實(shí)現清香產(chǎn)業(yè)高端化、數字化、智能化、綠色化建設。

在圓桌論壇環(huán)節,《新食品》雜志社社長(cháng)、糖酒快訊總裁秦柯,四川天地飄香管理有限公司董事長(cháng)方翔,酒仙集團合伙人、抖音酒水頭部達人、法國夢(mèng)特騎士酒莊莊主拉飛哥,安徽諫策戰略咨詢(xún)總經(jīng)理劉圣松,張春生圍繞白酒數字化發(fā)展進(jìn)行了深入交流。

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在與會(huì )領(lǐng)導、嘉賓的共同見(jiàn)證下,“清香起兮歌浩蕩”的白酒數字化時(shí)代全新啟航。

據悉,本次大會(huì )不僅是一次探討清香型白酒發(fā)展的大會(huì ),更是一次以數字化為關(guān)鍵詞,事關(guān)酒業(yè)發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的大會(huì )。大會(huì )立足清香型白酒板塊,聚焦數字化發(fā)展議題,為如何用好數字化新引擎打造清香型白酒新質(zhì)生產(chǎn)力起到了建言獻策、凝聚智慧的重要作用。



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